香港理工大學牌檔創新計劃社會研究部份我樓下有排檔—小販社群與社區的關係研究—採訪參與
受訪者：高小姐 (40多歲、牌主)
排檔位置：花園街，太子道以南
售賣貨品：童裝
圖文：Sttail LI
高小姐，人稱「肥妹」，束短髮，在花園街持一個童裝檔維生。高小姐基本上一星期營業7天，約早上9至10時開始，至晚上11時休息。除了下大雨外，都會開檔做生意。
中五畢業高小姐曾經在辦公室工作兩年，她回想過去當上班族的日子，及得知我也是個文員時，眼裡仿佛閃過一點點緬懷的情緒：「文員好呀，又有冷氣，又有得坐，工時又穩定，又多假。」但因當時小販行業收入較可觀，為了照顧家人，讓他們不用太辛苦，而當上小販。從此展開年中無休、日曬雨淋、大汗淋漓的小販生活。
高小姐的父親亦是個小販，過了多年的「走鬼」生活，曾賣多種貨品如濕貨、生活用品，看市場需求而不斷轉變。 高 小姐剛當小販時，政府還未收緊政策，亦曾「走鬼」一段日子。她回憶當的走鬼生活是「睜開眼便做生意」，她會和其他小販一起，走到香港不同的偏遠地方擺賣，如屯門、大埔、香港仔（那時鴨脷洲大橋還未建成），那時偏遠地區物質缺乏，居民、漁民很少會到九龍購買生活用品，故 高 小姐當時帶一百件貨物去，便會賣出一百件，根本不愁銷路。後來政府改變小販政策， 高 小姐便開始在花園街落地擺檔。從第一天推起小販車至今天，已經22年。
高小姐選擇售賣童裝，是因為貪童裝的款式不用「追潮流」，不會因為過時而令貨品滯銷，而且很多父母為了給孩子較好的物質，每次買貨都不會吝嗇。但她慨歎現時經濟不好，生意不比從前，故現時售賣的都是以往的存貨，當清貨後或會考慮轉賣其它貨物，或轉入其他行業
當日，高小姐是因為生計和家人而當上小販，未婚的她說將來如有下一代，亦不希望他們會接手做小販。辛苦是其一原因，另一原因是認為現時年青人計較，沒有責任心，也沒有毅力，「唔捱得」，不適合從事小販行業。
一檔二用，互相扶持
除了有一個妹妹在附近擺檔賣襪外， 高 小姐還有個姐姐，並分用一檔。近大路的一面是 高 小姐的童裝檔，近地鋪商戶的則是姐姐的童裝襪檔。
二人會互相照應，例如可以輪流坐店，其中一人可以上倉歇息，在訪問過程中， 高 小姐除了應付買童衣的客人，亦偶然會走到後面收錢。不過如其中一人病了，就會收起其中一面。在訪問過程中， 高 小姐的姐姐並沒有為稍為離開一會而作出交待，但當有客人詢問時， 高 小姐仍能立刻補上，然後又回到自己的位置，二人的默契，不言而見。
蜜桃汁與二千三
在花園街擺檔多年，檔主與檔主之間，亦建立了一份微妙的感情。在訪問的途中，分別有兩名檔主前來與 高 小姐接觸，檔主甲（應該）是替 高 小姐落注買馬，每過一小段時間便會前來說贏了多少或輸了多少：「二千三無晒啦。」「邊會？」，稍有不慎計錯了，二人也不會立刻開罵，質疑對方算錯數目，反是三言兩語的計清數目，檔主甲一句：「係喎，計錯喎。」便相安無事， 高 小姐繼續向客人兜售，檔主甲繼續為 高 小姐落注。而檔主乙則是突然悄悄的把一罐冰凍的蜜桃汁在 高 小姐臂上凍了一下，她接過蜜桃汁，不用道謝，也不用推搪，一份小小的心意就在這數秒間在花園街傳這。
我問：「沒有休息日，檔主們會有時間聚會嗎？」高小姐回答：「咪落雨個日囉！」這樣算來，檔販之間少有特別聚會、聯誼、的時間，他們並不會特別的去互相認識，辦些特別的活動來增進感情，但一份微妙但深厚的感情，在那數秒間，我已窺見了。
我問：「與同是售賣童裝的檔販會有衝突嗎？」高小姐說：「不會呀！我們賣的貨不同，賣的方式也不同。」她的語氣理所當然，仿彿「並存」，或「尋找」並存的方式是很容易和理所當然的事。不過，「並存」本來就是一件理所當然的事，花園街的小販不會如政府那樣，刻意的制定出一個方案，但在無形中、日常運作中，自自然然的磨合出一個並存的方法。過程中有客人詢問其他店鋪的位置，高小姐都不厭其煩的指出位置，為另一位小販能做成生意而略盡綿力。
請政府別再「問和尚借梳」
上文高小姐說經營小販檔辛苦，勞動量大亦工時長，缺乏休息。這些辛酸她都輕輕帶過，三言兩語便說完，但當說政策和執法時，她就滔滔不絕。看來最讓小販辛苦的，是政府的態度。
「我有時連搵貨都要睇時候！」執法人員每天巡查三次，接到市民投訴亦會突擊檢查。高小姐直言執法過於嚴厲，例如曾經當把一個貨櫃推開尋找貨品時，貨櫃被移出了規定範圍外一點和一小段時間，高小姐因而被檢控阻街。這樣造成高小姐在日後不敢在巡查時間翻找貨品，寧願少一單生意亦不想接多一張告票。
在花園街大火後，政府對排檔的密度作出大幅度調整。高小姐認同監管的需要，但卻質疑一些措施是否有需要。
高小姐認為，以前的排檔是相連的，即使燒了半條街，火勢亦不會向上升。但當消防條例更新後，檔與檔之間留有空間，反而會令火勢上升，影響樓上住戶；第二，新政策規定須空出指定位置作走火通道，但這間接劃分出一個吸煙區，令附近的小販檔被逼吸食二手煩；第三，新規例規定晚上收檔後須推走小販檔，這而令花園街在晚上變成泊車區，阻礙一些較早營業的檔主開業；第四，新條例計劃凡位於樓梯位置的小販檔均須移走，預留位置作走火通道，這等於讓四十多戶檔主被逼失業，而那四十多條走火通道又是否必須呢？
政府的設計，變相在花園街劃分出許多如上圖的吸煙區
這些改動和要求，高小姐都認為是過於苛刻，猶如「問和尚借梳」，強人所難，政策把檔頂上的太陽傘列為易燃物，規定在非下雨時間一定要收起來。如根據條例，在近日的梅雨天氣，檔主便要不停的收傘張傘—一停雨便要收起來，在再下雨時才能再打開。但該太陽傘面積龐大，收傘時定要佔用中間的行人路來作收張行為，甚花功夫，如所有檔主均跟足條例，恐怕花園街中央會不斷出現一幕幕開傘收傘的情況。撇開功夫繁重不說，一些年老體弱的檔主亦根本做不來。
一次高小姐被檢後，過堂時她問法官：「我唔收遮得唔得？」法官回答：「聽天由命。」高小姐驚訝，人不應是求生嗎？但政府的做法卻似是讓他們求死。
面對這些苛刻的要求，高小姐感激花園街販商協會的存在。商會會定期開會，檢討小販的擺檔情況，提點小販的違法之處，亦會作小販和執法部門的中間人。對不合理的檢控會去與執法部門交涉，過往高小姐被檢控時亦曾出面談判。經商會的爭取後，執法條例在近日稍有放寬，至少，在我前往的當天，上午曾有驟雨，下午亦不用把太陽傘收起來。
高小姐認同監管是有須要的，但認為現時的條例和執法過於嚴厲，並把所有責任都推在小販上，抹殺了他們對社區的貢獻和否定了小敗的存在重要性。
「佢地見唔到我會失望！我點敢唔開檔呀？」
當我問及當小販沒有上班時間限制，會否自訂休息日時，高小姐立刻說「唔敢唔開檔」。開業22年，高小姐與不少客人由熟客變成朋友。她看著很多嬰兒從襁褓長至大學畢業，客人從替自己的孩子買衣服至為孫子買口水巾，她在這裡看著人出生，看著人離去，也看著人歸來。
在97移民潮時，很多港人移民到美加等地，近年回港時亦特意前往花園街找高小姐聚舊，他們或許是替在外國的孫子置衣，又或是買一些小配件做手信。過去曾有特意從外國回來的老顧主因碰不上高小姐而失望，故現時高小姐除了下雨的日子外都會開鋪，為的不是要多賺一百幾十，而是不想讓這些自遠方來的「朋友」失望而回。
後記：
印象中，在旺角、太子擺檔的小販都聲如洪鐘，生意至上，絕不會在他們身上看到華仔強調的「服務態度」，你稍有防礙到他們的生意便會「大聲夾惡」的趕你走。但 高 小姐卻像一個友善的鄰居。在訪問的中除了回答問題，亦樂於分享自己的感受，不論是香港的經濟、對港孩的看法，甚至為我的置業計劃提供意見。感覺上，我像跟一位朋友輕輕鬆鬆的談了一個下午。
花園街的排檔沒有豪華的裝修，貨品沒有名牌的光環，檔主也沒有倒模出的光鮮外表；沒有冷氣，我流了一點汗，也意外的被檔頂傘上的積水淋了一身，但這卻讓我實在的感受到，我正走在香港。
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