好久沒有好好的喝一杯了，自2月確實地決定暫時離開Sillyboo後，便好像與咖啡完全分開，的確，與茶相比，我對咖啡的熱情和習慣都低很多。我不想因為兼職了兩年便把自己包裝成一個咖啡愛好者，那兩年的工作裡，對咖啡是習得了一些知識，卻成不了專業，因為它成了一個小興趣，興趣對於我其實是一個很私人的事，要把它攤開來細細的與人交流，分享自己的感覺，我覺很別扭，說到底還是沒自信吧。喝完，我心裡滿足就可以了。或許說出來，有人會覺得這是侮辱了咖啡，但態度這種虛無的意識，我和別人為甚麼要一樣？
從元創坊走出來，突然想喝一杯，在附近繞了一圈，只見酒吧，都沒有找到咖啡店（或許是我沒戴眼鏡，看漏了）。最後站在一度斜坡下，有點累，看著右面的斜路，和左面的平路，決定往上走，及決定若走畢這斜路都喝不著的話，便放棄回家去。然後在斜坡的盡頭，發現了這間寧願的咖啡店。
單外外牆的話，會以為它是買雪糕的；從遠處看進去，會以為它是一間賣XXX的精品店，但當推開門踏進第一步，便會完全知道這是一間咖啡店，店裡充滿的不是空氣，不是油煙味，而是咖啡香，濃得讓人有點驚訝。
或許是時間不對，店裡空盪盪的，店員跟顧客的比例是1：1，都是三人。點了一杯哥倫比亞和一個香蕉Muffin後，決定要坐在戶外的露天小巷。在出去之前，轉身看了看後面放滿咖啡用具的排架，呀，磨豆機呀磨豆機，甚麼時候才會買呢。
露天小巷異常地舒適，那時候日頭已過，天色漸暗，不熱也不冷。我特意選擇面著外街的座位，除了不想跟後面的洋漢對坐，也想看看街，看看對面的熊貓，看看在兩扇鐵閘間閃過一秒的路人。至於那杯鬆餅，鬆餅烘得又熱又軟，而且內含果仁，很香很滿足。至於那杯咖啡，因為鬆餅太好吃，令我對牠的印象低，但喝了3份2還不太澀，已經很喜歡。
若經過中環又有時間的話，不妨花小小時間喝杯東東打打屁，而且有個男店員好像是混血兒，秀色可餐。
離開後本來去另一間再喝一杯，走了15分鐘，卻發現已打烊了，我忘了中環的咖啡店都是很早關門的。
Hazel & Hershey
中環卑利街69號地下3號鋪
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