一個人的時候，因為缺少飯腳，不能點太多，或正式的飯菜，便會創作很多奇奇怪怪的組合。
在花蓮中山路一直往海邊走，會路過一家非常不起眼的果汁店叫「西瓜大王」，雖然小店看起來有點老舊，但它既然這麼有自信稱自己為大王，而且更表明「不加水」、「不加甜」，我當然要試一試。點了一杯西瓜汁後，老闆便把三、四塊又大又紅的去皮西瓜肉直接放進攪拌機，搾出一杯純粹的西瓜汁，而且只賣TWD50（約HK12），超級划算。
喝著西瓜汁往前走50步，便會看到坐無虛席的「鵝肉先生」（晚上通常人比較多），人多的地方必有美食，所以我也找個位置坐下嚐嚐鵝肉。鵝肉的份量以價錢區分，店員會詢問人數和喜好，再向客人建議要買多少和甚麼部位。因為我只有一個人，就點了一百元的半肥瘦肉。等待的時候捺不住好奇心，就跑到店前的開放式廚房，看著店員熟練地拿起鵝件，手起刀落的去骨起肉，沒錯！是去骨的！切好後，便會交給旁邊的阿姨，用熱湯把鵝肉稍為燙熱，放上薑絲和混有九層塔的特製甜醬，美味的鵝肉便端到我面前囉！
不用我多說，讀者應該從圖片也看到鵝肉是多麼的鮮嫩，半肥瘦的部份不含多餘的脂肪，因為已經去骨，加上溫度剛剛好，讓我可以一口接一口的吃，膩的時間喝一口剛買的西瓜汁，兩者加起來堪稱絕配！除了鵝肉，還有現炒小菜、熱湯和麵食，但我只有一個人，就無緣一一嘗試了。
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